В кляре мясо, курица или рыба остаются сочными, тесто как бы запечатывает кусочек со всех сторон. Поэтому такой способ очень подходит для нежирного мяса или рыбы, например для куриной грудки или трески...

Всем привет, мои дорогие! Предлагаю вашему вниманию как всегда, простой, но очень вкусный рецепт. Сегодня приготовила ну очень вкусную куриную грудку и спешу поделиться с вами. Смотреть видео-рецепт: Как приготовить: Беру куриную грудку, у меня две дольки, примерно весом 350 г Нарезаю на кусочки шириной примерно 1- 1,5 см. Раскладываю мясо на доску, и лезвием ножа отбиваю, сначала вдоль а затем поперек.Солю и перчу по вкусу. Затем мясо переворачиваю и все повторяю. А теперь готовлю кляр, в...