Отбивные из филе индейки по этому рецепту - идеальный вариант для быстрого ужина. Благодаря яично-сырному кляру они получаются очень мягкими, нежными и сочными. На приготовление уходит совсем немного времени, но получается накормить всю семью...

Вот подробный рецепт отбивных из индейки на сковороде: Ингредиенты: — Филе индейки — 500 г (2-3 филе) — Яйцо — 1 шт. — Панировочные сухари — 100 г — Мука — 3-4 ст. ложки — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Масло растительное — 2-3 ст. ложки (для жарки) — Лимон — 1/2 шт. (по желанию для подачи) Приготовление: 1. Подготовка филе: — Если у вас филе индейки с кожей, то удалите её. — Нарежьте филе на порционные кусочки (по 2-3 см толщиной). — Каждый кусок отбейте с обеих сторон кухонным молотком для отбивных (или скалкой, завернув в пленку). Отбивать нужно не сильно, чтобы не разрушить мясо, просто для того, чтобы сделать его мягким и равномерным по толщине...