Над таким блюдом, как отбивные из говядины в духовке можно экспериментировать в разных направлениях. Дело в том, что если отбивные из говядины на сковороде готовятся в кляре, льезоне (смеси из молока, воды и яиц) или же просто в панировки из муки, то в духовке их можно приготовить по разным рецептам. Например, с помидорами, с сыром, грибами, ананасами, луком, морковью, картошкой. Говядина, как известно, достаточно жестковатое и сухое мясо, а с выше перечисленными продуктами оно получается нежным и сочным...

Если вы приготовите отбивные из говядины с грибами, черносливом и т.д. по этому рецепту, то вы очень сильно удивите своих близких и гостей. Поскольку мясо получается аппетитным и очень вкусным. Такой рецепт идеально сможет подойти на праздничный стол. Продукты - 300 грамм говяжьей вырезки; - берите чернослив без костей, его должно быть 100 грамм. Столько же сыра; - одна луковица; - 150 грамм шампиньонов; - 30 грамм грецких орехов; - 30 мл растительного масла; - 2 столовой ложки майонеза; - соль и перец возьмите по вкусу...