Сочные, нежные и вкусные отбивные уместны и на повседневном, и на праздничном столе. Все готовят из филе мясо, а мы приготовим из окорочков! Очень интересный а главное вкусный вариант для ужина и праздника! Вам понадобится: 1.Окорочка промыть водой, обсушить. 2. Отделяем мясо от кости. Смотрите фото пошагово: Теперь обрезаем мясо под костью, и справа обрезаем кожу. Поднимаем кость и надрезаем мясо до конца к спиной части. 3. Хорошо отбиваем, кухонным молотком. 4.Лук измельчить на мясорубке или в блендере...

Ароматнейший маринад, золотистая хрустящая корочка, а внутри нежнейшее сочное мясо! Это блюдо точно оценят все! Для этого рецепта мне понадобятся 3 куриных окорочка. Первым делом отделяю кость от мяса. Аккуратно надрезаю окорочок по кости с внутренней стороны и постепенно ее вырезаю. Теперь окорочка нужно хорошо отбить. Чтобы они не расползались, заворачиваю каждый кусочек в пищевую пленку и отбиваю деревянным молоточком. Повторяю три раза. Теперь маринад. В большой тазик (в котором дальше будет мариноваться мясо) вливаю 100 мл растительного масла, добавляю 1 ч...