Вкусное второе блюдо на обед или для сытного ужина. Отбивные с картошкой в духовке точно понравятся вам. Мясо получается, сочным и вкусным, под румяной сырной корочкой, а картошка нежной и ароматной.
Такое блюдо очень экономит время хозяйкам, ведь одновременно готовится и мясо, и гарнир к нему. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, смотрится оно весьма аппетитно.
Для отбивных я брала свинину, но также можно взять куриное филе или филе индейки.
Приготовьте такие отбивные с картошкой в духовке для семейного ужина и разнообразьте свое меню...
Просто идеальный вариант для плотного и вкусного обеда! Мягенькая, сочная, ароматная свинина в сочетании с запеченными овощами, которые как будто покрывают мясо своеобразной "шубой", дают непревзойденный результат! Особое значение, на мой взгляд, имеет то, что картошка натирается на терке, а не режется дольками или кружочками, как например в картошке по-французски. Именно благодаря такому подходу, картофельный слой получается на столько нежным, что просто тает во рту! Немаловажную роль играет и горчица, она размягчает мясо и придает некую нотку пикантности всему блюду...