Ингредиенты: индюшиного или куриного филе, цветной капусты, Заливка, яичных желтка, воды, сливочного масла, сыра, натёртого пармезана, соль, перец, итальянские травы Способ приготовления: Филе разрезаем на ломтики толщиной ~1,5 см. Отбиваем через плёнку, чтобы не повредить структуру мясных волокон. Солим (совсем немного, можно даже не солить) и перчим. Капусту довести до кипения, выключить и оставить на нескольких минут. 2 яичных желтка взбить с солью. В кастрюлю влить воду, нагреть, добавить желтки и специи...

Ставь класс и подписывайся на канал, если понравился рецепт! Вам понадобится: ❤Капуста ❤Яйца ❤Соль, перец ❤Растительное масло ❤ Мука (совсем немного). Процесс приготовления: 1.Разделить капусту на листья, сварить их до полной готовности в подсоленной воде. Вынуть и порезать на небольшие кусочки. 2. Пока остывает капуста, взбиваем яйцо. Сначала взбиваем белки, добавляем их в желтки + соль, перец, мука (зависит от того, какой консистенции вы хотите отбивные...