Многие из нас очень любят отбивные, которые можно сделать из куриного филе, говядины или же свинины. Готовят их по-разному – запекают в духовке или жарят на сковороде. Чаще всего делают отбивную из свинины. Это блюдо еще носит название отбивная свиная котлета. Из свинины отбивную можно сделать легко и быстро. Она получается вкусной и нежной. Кроме того, это блюдо является сытным. Отбивные можно готовить с сыром, овощами или грибами. Для приготовления этого блюда отлично подойдет свиная корейка, шейка или карбонад...

Простая вкусная отбивная из свинины с черносливом и сыром. Свинина запекается в духовке , "под шубой" .Мясо получается очень сочное. Блюдо вполне даже праздничное. Ингредиенты : Как приготовить: Чернослив залить кипятком, оставить на 15 минут, затем слить воду и разрезать каждый пополам. Лук очистить и нарезать  полукольцами. Налить в  сковородку оливковое масло или любое другое растительное. Отправляем лук и на медленном огне жарим лук до мягкости, обязательно помешиваем. Нарезать свиной ошеек на куски толщиной один-полтора сантиметра и отбить с двух сторон ...