Такие свиные отбивные в панировке сохраняют все соки при жарке на сковороде. Их можно подать с любым гарниром. Очень вкусно. Итак, нарезаем свинину на кусочки толщиной 1-1,5 см. Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем мясо кулинарным молотком. На средней тёрке натираем репчатый лук и чеснок. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку мясо. Каждый кусочек солим, перчим и смазываем луково-чесночной смесью. Посыпаем тертым сыром с двух сторон (необязательно). Подготовьте две тарелки. В глубокую миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли, муку и наливаем молоко...

Отбивные из свинины в кляре – это одно из тех блюд, которые прекрасно сочетают в себе простоту приготовления и великолепный вкус. Сочный и нежный кусок свинины, покрытый хрустящей корочкой, станет настоящим украшением любого обеда или ужина. Это блюдо можно подавать как с гарниром, так и самостоятельно, дополнив свежими овощами или зеленью. Подготовка: 15 минут Приготовление: 20 минут Общее время: 35 минут Сложность: легко Отбивные из свинины в кляре на сковороде — это отличный вариант для тех, кто ценит сытную и аппетитную еду...