В моем детстве мама часто по праздникам готовила это блюдо, готовит и сегодня. Если честно – это мой любимый рецепт из говядины, да и вообще одно из любимых блюд. Теперь его любят и моя супруга, дети и друзья, надеюсь полюбите и вы! Вам понадобится: 1. Говядина, вырезка или мякоть - 1 кг; 2. Уксус 6-9% - 100 гр; 3. Чеснок - 2 головки; 4. Мука - 1 ст; 5. Яйца - 3 шт; 6. Специи - соль, смесь молотого перца, паприка, кавказские травы. Количество специй по вкусу; 7. Масло раст. - для жарки. Способ приготовления: 1...

Отбивная - это популярное мясное блюдо, которое ценится за нежное мясо и сочный вкус соуса. Благодаря простоте приготовления, отбивная пользуется любовью у многих. В этой статье мы узнаем историю возникновения отбивной и познакомимся с рецептом ее классического приготовления. История отбивной Прообразом отбивной можно считать мясо, которое отбивали деревянными молотками еще в древние времена. Однако современный вид блюдо приобрело значительно позже. В Европе технологию приготовления отбивных стали применять в XVIII веке...