Мясной фарш – превосходное изобретение человечества. Он позволяет приготовить питательные блюда из мяса за короткое время и с минимальными кулинарными навыками. Причем готовить можно не только котлетки и тефтельки, но и супы, похлебки, гуляши, соусы и начинку для выпечки. Фарш можно готовить из любого мяса – говядины, свинины, курицы, индейки, баранины, а также из морской и речной рыбы и морепродуктов (например, креветок). Он прекрасно сочетается с любыми овощами, крупами и пастой. Я рекомендую готовить фарш самому: это просто, нужна лишь мясорубка...

Из чего делать, как правильно измельчить и хранить Перемолотое мясо можно использовать для приготовления множества блюд: котлет, тефтелей, колбасок, бургеров, соусов для пасты, начинки для пиццы, открытого несладкого пирога, пирожков, беляшей или тортильи. Раскрываем секреты приготовления вкусного и сочного мясного фарша. Правильные части туши Неправильно рассматривать фарш как способ утилизации жилистого старого мяса. Конечно, многократное перемалывание в мясорубке, добавление сливок и специй в...

Мясо по-французски с фаршем — это простой и нехитрый рецепт приготовления всеми любимого горячего блюда родом из России с применением вместо филе фарша. Предоставляем вам два быстрых способа приготовления мяса по-французски с фаршем. Для первого способа приготовления нам понадобится: Приготовление: Сейчас мы узнаем, как приготовить это блюдо в духовке Этапы создания блюда: Если есть на кухне овощерезка, то оба этапа займут около пяти минут. Второй рецепт практически в точности повторяет первый, но на этот для начинки применяется еще и помидор...