ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Острый рис по-мексикански

Острый рис по-мексикански - это традиционное мексиканское блюдо, которое представляет собой сочетание ароматного риса, овощей, специй и острого перца. Это блюдо имеет насыщенный вкус и является популярным выбором в мексиканской кухне.

Рис играет ключевую роль в этом блюде. Обычно используются длиннозерновой рис, такой как басмати или жасминовый, для достижения более ароматного и воздушного результата. Рис обжаривается на сковороде с маслом до золотистого цвета, чтобы придать ему характеристический вкус и текстуру.

Овощи играют важную роль в этом блюде. Часто используются лук, чеснок, сладкий перец, помидоры и кукуруза. Лук и чеснок обжариваются вместе с рисом, чтобы придать ему более глубокий вкус. Помидоры и сладкий перец добавляют яркости и свежести, а кукуруза придает сладкий и хрустящий акцент.

Для создания острой нотки в блюде, используется острый перец, такой как чили или халапеньо. Он добавляется вместе с остальными специями, такими как кумин, паприка и кайенский перец, чтобы придать блюду остроту и глубину вкуса.

В конечном итоге, острый рис по-мексикански представляет собой богатое и насыщенное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу или овощам. Независимо от того, как вы готовите это блюдо, оно обязательно порадует вас своим ароматом и вкусом.
DiDinfo
6317 читали · 3 года назад
Как правильно, быстро и вкусно приготовить рис по-мексикански.
Вы можете мне не поверить, но почти в любой стране мира и в любом ресторане (да что там "в ресторане", в каждой семье) есть помимо обычного способа приготовления риса (в воде или на пару) обязательно какой-нибудь хитрый рис "по-...". Только в Латинской Америке, в рамках одной экспедиции мы умудрились попробовать рис по-мексикански, рис по-гватемальски, сальвадорски, никарагуански, коста-рикански и даже колумбийски. И всё это были разные блюда. Когда-нибудь я расскажу вам обо всех, но начну, пожалуй, с Мексики...
Вояжист
2 года назад
Рецепт риса по-мексикански — простого, но вкусного гарнира для разных блюд
Простой рецепт риса по-мексикански, который станет вкусным и необычным гарниром в составе разных блюд. Такое приготовление риса открывает новые грани вкуса этого продукта, который многие не любят за его сухость и отсутствие выразительного вкуса. Рис едят во всём мире, но везде по-разному. В России популярны молочные каши, в странах Азии любят рис в составе острых блюд, в том числе, супов. Ароматный острый рис обожают и в странах Латинской Америки. Есть даже базовый рис по-мексикански, который становится основой для самых разнообразных блюд с интересными подачами...