Острый соус из мелко нарезанных томатов имеет корни в латиноамериканской кухне, где острота и свежесть ингредиентов выделяют каждое блюдо. Этот соус идеально подходит к тако, буррито, а также может служить в качестве острого дипа для чипсов или мясных блюд. Сочетание свежих томатов с острыми перцами придает этому соусу яркий вкус и насыщенный аромат. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-5 дней. Это поможет сохранить свежесть и остроту ингредиентов...
Соус «Сальса» — это острый овощной соус, главными ингредиентами которого являются помидоры и перец чили. Он пришёл к нам из Мексики, где его популярность настолько велика, что «Сальсу» подают практически ко всем мексиканским блюдам и закускам: тортилье, буррито, тако, начос и др. На родине соуса существует несколько его видов, которые имеют разные названия. Например, salsa roja («красная сальса») готовится на томатной основе. А в основе salsa verde («зелёной сальсы») лежит томатилло — это так называемый зелёный «помидор»...