Перец моем, просушиваем, срезаем плодоножки, плотно укладываем в банку вертикально, засыпаем сахаром , чтобы не осталось пустоты, заливаем уксусом. уксусом)) да прямо так Залили, перемешиваем, доливаем еще, перемешиваем, доливаем еще, перемешиваем (потребуется примерно 10 минут, для того чтобы растворился...

Здравствуйте любители остренького! Если вы любите острый перец, то предложенные рецепты подойдут на сто процентов. Советую приготовить любой вариант в прок очень простым и быстрым способом. Без долгой подготовки можно сделать прекрасную закуску из горького перца за 20 – 30 минут и яркие витаминные, ароматные баночки с горьким перцем будут украшать Ваш стол. Самый вкусный горький перец на мой взгляд получается с добавлением меда! Хотя можно использовать обыкновенный сахар. Мед будет служить и еще отличным консервантом, убивающим все бактерии во время хранения...