Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Уверена, что ваши кладовые уже ломятся от всевозможных запасов, ведь на дворе самое время заготовки впрок сезонных овощей и фруктов. Горький стручковый перец хорошо знаком хозяйкам, его часто используют для приготовления всевозможных блюд, соусов и приправ. Заготовить на зиму его можно различными способами – высушить, заморозить, смолоть на мясорубке, залить маслом, замариновать и т.д.. Хочу предложить вам три простых рецепта как сохранить острый перец, чтобы разнообразить зимой домашнюю кухню...

Здравствуйте любители остренького! Если вы любите острый перец, то предложенные рецепты подойдут на сто процентов. Советую приготовить любой вариант в прок очень простым и быстрым способом. Без долгой подготовки можно сделать прекрасную закуску из горького перца за 20 – 30 минут и яркие витаминные, ароматные баночки с горьким перцем будут украшать Ваш стол. Самый вкусный горький перец на мой взгляд получается с добавлением меда! Хотя можно использовать обыкновенный сахар. Мед будет служить и еще отличным консервантом, убивающим все бактерии во время хранения...