ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Рецепты острого перца на зиму позволяют приготовить весьма оригинальные закуски к любым блюдам. Они придутся по вкусу любителям неожиданных ощущений. Дополнительными компонентами салатов, аджик и рагу в этой рубрике могут быть спелые томаты, репчатый лук, чеснок, сладкий болгарский или стручковый перчик, зелень кинзы, петрушка, укроп зеленый и его соцветия, базилик, морковь, баклажаны, каперсы, оливки, грецкий...

Вам понадобится: 1. Перец острый - 1 кг; 2. Помидоры - 1 кг; 3. Чеснок - 300 гр; 4. Масло растительное - 3 ст.л.; 5. Уксусная эссенция - 1 ст.л.; 6. Соль - 2 ст.л.; 7. Сахар - 5 ст.л. Способ приготовления: 1. Овощи моем, нарезаем на кусочки и размалываем блендером до однородной массы. 2. Выкладываем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, уксус, масло и доводим до кипения, кипятим 5 минут. 3. Разливаем в стерилизованные банки, закрываем горячими стерилизованными крышками. Кладем банки на бок до остывания...