Оказалось, что сорт требует особого подхода. Рассказываю почему и приглашаю поделиться опытом выращивания. Здравствуйте, всем читателям! До 2023 года я думала, что острый перец очень тонкостенный. И применение только сушить-молоть и в заготовки маленькими кусочками. Но Халапеньо оказался совсем не похожим на то, что продается в магазинах осенью. Описание из интернета: Куст перца халапеньо достигает в высоту 1 м. Урожай с одного такого куста составляет около 30 шт. небольших перчинок, каждая из которых весит 50 г...

Если вы любите острые ощущения (и закуски!), маринованный халапеньо — ваш новый лучший друг. Хрустящий, пряный, с кисло-сладкой ноткой, он идеально подходит к тако, бургерам, пицце и даже… шоколадному мороженому (да, это серьезно!). Готовится просто, а результат — взpыв вкуса. - 10-12 перцев халапеньо (можно взять и другие перцы, если любите погорячее) - 1 стакан воды - 1 стакан уксуса (яблочный или белый) - 3 ст. л. сахара - 1 ст. л. соли - 3 зубчика чеснока (по желанию) - 1 ч. л. семян кориандра или тмина (для аромата) - 1/2 ч...