Побывал на днях на ФудСити. Там есть не мало магазинчиков торгующих азиатскими продуктами. В одном из них, увидел распродажу - продают некие пакетики с непонятно чем, но всего за тридцать рублей! "Непонятно с чем", потому, что на упаковке нет ни слова по-русски и вообще, каких-то европейских знаков (кроме цифр на штрихкоде). Спросил продавщицу - что это?! Говорит - маринованный корень лотоса, острый. Сильно говорю, острый?! Сильно! Значит хорошая вещь, надо брать! Пакетик кстати маленький, грамм 50 наверное (не догадался взвесить)...

​🌸莲藕 lián’ǒu (лень оу) - корень лотоса 🌸Корень лотоса очень популярный продукт в Китае. Купить его не составит труда. На вид - это белый твёрдый овощ, напоминающий редьку. В разрезе похож на цветок. 🌸Так как корень лотоса - скоропортящийся продукт, в магазине его продают в специальных тетропаках, чаще всего в маринаде. Если нарезанный корень лотоса не положить в раствор с водой и уксусом, то он очень быстро потемнеет. На вкус корень лотоса сладкий и хрустящий. 🌸Из него готовят и десерты, и острые блюда, жарят с овощами, и добавляют к мясу...