Болгарский перец является замечательным продуктом для закрутки. Его можно комбинировать с различными маринадами и овощами. Во время приготовления используйте болгарский перец разных цветов: красный, желтый или зеленый. При укладке продуктов в банку делайте это послойно. Яркие цвета овощей и специи сделают вашу заготовку очень контрастной. Ингредиенты: Болгарский перец - 2 кг  Помидор - 2 кг Репчатый лук - 1 кг  Перец чили - 1 шт.  Растительное масло - 150 мл Столовый уксус 9% - 3 ст. л.  Сахар - 4 ст...

Очень вкусный, полезный и красочный овощ, но довольно редкий гость застолья в зимнюю пору – болгарский перец. Немногие знают, что этот знаменитый овощ реально сохранить даже на зимнее время, и это не так сложно, как может показаться. Имеется масса способов сохранности перца зимой, и ниже мы их разберем подробнее. Стоит отметить, что во время хранения перец не теряет своих полезных качеств и свойств. Данный овощ является лидером по содержанию в себе количества витамина С. Кроме этого, в нем имеются...