Ильдар Бедретдинов, новый шеф-повар Coyote Ugly, уверен, что именно мексиканские тако - идеальная закуска для вечера с друзьями. Это сытная, но легкая еда, которая очень быстро готовится и сможет стать отличной альтернативой вредному фастфуду. Кстати, тако - это чуть ли не единственное блюдо, которое инки готовили еще до прихода европейцев. Причем достоверные исторические сведения касаются именно рыбного тако. С него шеф московского Coyote Ugly и советует начать домашнюю дегустацию. Для тако...