«Славное место эта долина! Со всех сторон горы неприступные, красноватые скалы, обвешанные зеленым плющом и увенчанные купами чинар, желтые обрывы, исчерченные промоинами, а там высоко-высоко золотая бахрома снегов, а внизу Арагва, обнявшись с другой безыменной речкой, шумно вырывающейся из черного, полного мглою ущелья, тянется серебряною нитью и сверкает, как змея своею чешуею» - писал русский классик М.Ю. Лермонтов о Кавказе. Известен Кавказ сказочной природой, но ещё более славится он своей богатой...

Людям, которые планируют отдых в данном регионе, будет полезно ознакомиться с особенностями кавказской кухни и узнать традиционные рецепты. В данном небольшом обзоре мы хотим Вам рассказать немного об этом...