Это что-то невероятное! Такие баклажаны никого не оставят равнодушным! Очень вкусные, остренькие, хрустящие! Оторваться от них невозможно. На днях приготовила такую закуску для гостей - всем без исключения понравилось! Потом еще и рецепт у меня спрашивали. Так что советую и вам его записать. Подготовка баклажанов Баклажаны нарезаем брусочками или кубиками - как больше нравится. Кожуру можно снять, а можно оставить. Нарезанные баклажаны опускаем в соленую воду для того, чтобы убрать горечь. Так баклажаны оставляем примерно на 40-60 минут...

Острые баклажаны на зиму - отличная закуска для любителей острых блюд. Каждый год делаю такую заготовку. Съедается очень быстро. Рецепт приготовления закуски очень простой и быстрый. Понадобится минимум продуктов. Потребуются следующие ингредиенты: Как приготовить острые баклажаны на зиму Баклажаны предварительно мою, отрезаю хвостики и нарезаю кружочками толщиной 0,5-1,0 см. В кастрюлю наливаю воду и добавляю соль. Когда вода закипит кладу в кастрюлю баклажаны и на медленном огне варю их 3-5 минут...