Этот замечательный рецепт родом из Турции. В отличие от французских подобных рецептов, здесь не используется никаких трав и специй. Даже гвоздику можно не класть. Такое варенье имеет яркий цвет и сладко-острый перечный вкус. Подавайте к мясу, птице, а к сыру так просто идеально! Ккал: 99.09, время приготовления: #Домашние заготовки #Стационарный блендер #Европейская #Закуска #Постное блюдо Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для перечного варенья. Овощи помыть и почистить от семян и перегородок...

У меня есть одна знакомая подруга, а у неё замечательная мама, которая владеет специальной магией консервирования продуктов. Закончила специальный Ленинградский Хогвардс. И вот они меня всегда угощают разными диковинками, которые сами делают, потому что, ну а кого ещё угощать-то? Кто ещё знает толк в извращениях? В этот раз было варенье из обычного и горького перца. Именно варенье, а не соус. Густое, сладкое, ощутимо острое и необычное. Есть его чистоганом я, пожалуй, не стал бы, а вот если добавить в чай, когда болеешь, то вкусно и приятно пощипывает горло...