Пересмотрев корейские дорамы, хочется больше погрузиться в их культуру, и первое, что приходит в голову, — это попробовать их знаменитое настоящее корейское кимчи! 🥬🤩🥬 В наших местных магазинах кимчи либо недостаточно острое, либо просто невкусное. Брать с доставкой из корейских магазинов постоянно дорого — на эту же сумму можно накопить на визу в Корею. 💸  Было принято решение о приготовлении кимчи самостоятельно дома! 🙆🏽‍♀️  На WB и Ozon есть два популярных варианта: российская и китайская паста для приготовления кимчи...

Кимчи - это главное блюдо корейской кухни, которое всегда присутствует на столе в каждой корейской семье. Те, кто меня смотрят давно, знают, что рецептов кимчи существуют более двухсот и делают его не только из пекинской капусты, но и из редиса, листьев кунжута, лука, батата, огурцов и т.д. Список очень длинный. Сегодня мы с вами приготовим кимчи из белокочанной капусты, которое называется 양배추 김치 (ЯнПэчу Кимчи), что дословно переводится как "Кимчи из белокочанной капусты". Многие считают, что такое кимчи неправильное, но на самом деле это не так...