Не могу не поделиться рецептом вкусной острой капустки по-грузински (мжаве). Так вкусно, что язык можно проглотить. Вот прямо всем-всем рекомендую от души! Обязательно рецепт запишите себе куда-нибудь, а то потеряете потом. У меня на канале есть похожий рецепт, то там капуста маринованная, с уксусом, и ингредиенты другие (ну кроме капусты и свеклы). А капустка по-грузински (мжаве) готовится без уксуса, она квашеная, и вкус у нее не маринованный (как от уксуса), а остро-соленый, пикантный. Ингредиенты:...

Капуста по-гурийски славится пикантностью, большим количеством ароматнейших пряностей, необыкновенной остротой. Готовить ее легко, капуста может быть отличной закуской или ярким гарниром.  Ингредиенты: 🔸Капуста белокочанная - 2,5 кг  🔸Свекла - 1 шт  🔸Чеснок - 7 долек 🌶️ Жгучий перец - 1 шт  Для рассола:  🔸 Вода - 2 л  🔸 Соль - 4 ст л  🔸 Сахар - 2 ст л  🔸 Черный перец горошек - 7 шт  🔸 Лавровый лист - 4 шт  🔸 Уксус 9% - 200 мл  Приготовление:  1) Качан капусты помыть, снять верхние листья и разрезать на 8 частей...