Грузинская кухня, это симфония вкусов, где специи и травы играют роль дирижёра. Они не просто дополняют блюда, а создают их характер, превращая мясо, овощи или соусы в произведения кулинарного искусства. Уникальность грузинских приправ кроется в их сочетаниях, исторических традициях и глубокой связи с природой Грузии. В этой статье постараюсь раскрыть секреты самых известных грузинских специй, расскажу об их особенностях и роли в национальных блюдах. Хмели-сунели (ხმელი-სუნელი) - это не просто приправа, а основа грузинской кухни...

Если говорить о грузинской кухне, то там специи являются неотъемлемым атрибутом страны. Они придают каждому блюду свою неповторимую изюминку, а также обогащают его незабываемым вкусом и ароматом. Поэтому...