Праздничные СДОБНЫЕ пироги на ПАСХУ, цыганка готовит.
Почему у меня получается всегда идеальная, пышная выпечка? Каждая хозяйка должна знать все это, если собралась заводить сдобное тесто.
Когда мы с вами разбирали основы приготовления идеального постного теста без молочных продуктов и яиц (бонусом рецепт прикреплю в конце статьи) и все важные моменты по его приготовлению, то многие просили разобрать ещё тесто сдобное, что мы и сделали к Пасхе. Теперь создаем текстовую версию этого рецепта и делимся всеми секретами, которые были испытаны только на личном опыте. Давайте приступим, все ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах расписаны в отдельном столбце 👇 Если не любишь читать,...
Сдобные, домашние булочки с начинкой. Мягкие ‘как пух’, из сдобного дрожжевого теста
Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Давно ничего не пекла из дрожжевого теста. Наконец нашла время испечь булочки или плюшки, как хотите так и называйте. Тесто получилось очень мягкое и воздушное. Соответственно и выпечка получилась как пух. Для того, чтобы у вас с первого раза получилось тоже самое, что и у меня, придерживайтесь моим советам. Необходимые ингредиенты для опары. Любое сдобное тесто надо ставить на тёплом молоке, даже опару. В тёплом молоке 1/4 от общего объёма стакана молока, размешиваем дрожжи и сахар...