Если с вечера осталось немного гречки, то отличным решением будет приготовить из нее оладушки на завтрак. Ну или можно просто отварить гречку и приготовить такие оладьи. Со сметаной или творожным сыром оооочень вкусно. Яйца немного взбить вилкой или венчиком. Добавить к взбитым яйцам: гречку и сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Также можно добавить мелко рубленную зелень...

Если осталась вчерашняя гречка, не торопитесь ее выбрасывать - из нее можно приготовить интересные, вкусные блюда. Гречневая запеканка с печенью Если у вас нет готовой гречки, то нужно ее отварить до готовности, немного остудить и смешать с 1 яйцом. Печень обжарить вместе с луком, посолить и прокрутить через мясорубку вместе с луком. В измельченную печень добавить сливки (сметану) и яйцо, перемешать. В форму для выпечки выложить слой гречки, слой печени, затем опять гречку, сверху присыпать тертым сыром...