Всех приветствую на своём канале, где я худею онлайн на 20 кг. Стартовала 2 июня этого года с веса 84 кг. Почти за полгода сбросила почти 14 кг. Считаю калории, пытаюсь поймать баланс бжу, получать удовольствие от процесса и результата. Присоединяйтесь! Итак, вчера была суббота. День, когда все включено. Уборку сделали с сыном довольно быстро, запустила машинку стирать, метнулась за продуктами. Доставку заказывать не стала, потому что мне нужно было вино и кое-что из тех магазинов, где доставки нет...

Готовим тушенную говяжью голяшку самым несложным способом, доступным для любого домашнего повара Оссобуко — блюдо классической итальянской кухни, но и близко непохожее на всякие там утонченные ризотто, лозаньи и прочие брускетты. Его явно придумали не припудренные аристократы, а крестьяне, которым нужно было максимально сытно, вкусно и недорого поужинать. А что лучше подходит для этого, чем говяжья голяшка, тушенная в специях и самых доступных овощах? Изначально оссобуко готовили в печах, позже — духовках...