Столы в Швеции зачастую ломятся от разносолов, но назвать национальную кухню разнообразной нельзя. Во многом, благодаря тому, что для приготовления не используются пряности. Уникальность шведской кухне придают именно естественные вкусы. Благодаря этому многие национальные угощения запоминаются и кажутся особенными. На протяжении многих веков шведская национальная кухня формировалась под воздействием скандинавских кулинарных традиций. Конечно, особое влияние на местную кухню оказал климат и расположение страны на карте мира...

Шведская кухня уникальна! Швеция имеет доступ ко многим из самых свежих продуктам Европы, выращиваемых в мягком климате на юге или в диком нетронутом севере. Блюда, как правило, нежны, бесспорно, но шведская кухня имеет несколько сюрпризов. Особый вкус мяса северного оленя, кабана и рябчика, в котором есть сложные ноты, а также любовь к таким «диким» ингредиентам, как дягиль, тмин и терпкая красная брусника. Домашняя кухня Традиционные шведские блюда часто обновляются для создания современных вкусов в лучших ресторанах страны...