Франция известна всему миру своей гастрономией и искусством жизни. Великие французские повара считают себя художниками, сравнивая свое кулинарное мастерство с произведениями искусства на вкус. Французы очень трепетно относятся к своим кулинарным традициям. Выделяют три основные типа французской кухни: • cuisine bourgeoise – «кухня буржуазии», включающая наиболее распространенные на всей территории страны блюда; • cuisine rеgionale – региональная кухня, отличный шанс познакомиться с гастрономическими...

Французская кухня характеризуется использованием широкого спектра ингредиентов, включая мясо, морепродукты, овощи и фрукты. Он также известен своим использованием соусов, которые часто делают с маслом, сливками и вином. Некоторые из самых популярных соусов французской кухни включают в себя беарнез, голландский и бешамель. Одной из самых отличительных особенностей французской кухни является акцент на презентацию. Французские повара известны своим вниманием к деталям и способностью создавать визуально потрясающие блюда, которые так же красивы, как и вкусны...