В приготовлении сырников нет предела совершенству! Если вы начинающий кулинар, то эти правила помогут вам приготовить такие сырники, что домашние будут есть их и мычать от удовольствия! А если вы уже профессионал, и семья обожает домашние завтраки, то советы в статье помогут отточить мастерство и, возможно, освежить ваш взгляд на традиционный рецепт. Правило №1 Качество творога Если из творога выделилась сыворотка, ее лучше слить (используя сито). Иначе нужной консистенции придется добиваться мукой, что сделает сырники очень плотными...

Вероятно, многие хозяйки сталкивались с такой проблемой. В одном случае сырники получаются пышными, вкусными, а в другом – непонятная неприятная кашеобразная масса. Кажется, что рецепт приготовления прост и разница только в количестве ингредиентов...