Как приготовить простой и одновременно вкусный десерт, не прилагая много усилий и времени? На такие случаи существует чизкейк. А если сделать его на песочной основе, он получится еще вкуснее. Часто бывает так, что основа пропитывается начинкой, становится влажной и в результате разваливается. Редакция FoodOboz расскажет, как приготовить хрустящую основу для чизкейка, рецептом которого поделилось издание Taste...

Сегодня я покажу как приготовить очень нежный и вкусный чизкейк. ИНГРЕДИЕНТЫ Песочная основа: 150 гр - печенья "савоярди" (или любое другое) 75 гр - сливочного масла 82,5 % Сырный слой: 300 гр - крем-чиза 80 гр - сахара 100 мл - сливок 33% 150 гр - сметаны 25% 2 шт - яйца 1 шт - желток 2 ст л - крахмала (кукурузного) Украшение по желанию: 50 гр -тёмного шоколада 50 мл - сливок 33% Ягоды ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим песочную основу: Я беру 150 грамм савоярди, можно изменить савоярди любым другим печеньем...