Ох уж это человеческое любопытство! Порой оно приводит к самым неожиданным последствиям. И не уверяйте, что данная черта характера присуща детям: взрослые тоже не прочь расширять границы этого мира для себя. Например, тянуть кажущиеся съедобными ягоды и грибы в рот (или же спрашивать об их съедобности под нашими постами). Сегодня #КнигаРастений расскажет о съедобных папоротниках. Не секрет, что папоротники употребляются в пищу. Основными поедателями зелёных «улиточек» являются китайцы и корейцы, но практикуется это и на востоке нашей необъятной страны...

Сахалинская кухня, как и сам регион, отличается своей исключительной самобытностью. Здесь самым необычным образом соединились советская, японская, китайская и корейская гастрономические традиции. Один из самых интересных продуктов, из которого сахалинцы готовят несколько уникальных для региона блюд, ‒ папоротник. Местные жители потребляют в пищу три вида этого растения: "страусиное перо", "осмунд" и "орляк". Папоротник собирают весной и заготавливают на весь год. Большинство жителей азиатских стран,...