262 читали · 1 год назад
Осьминог с паприкой по-испански (Pulpo a la Gallega)
Осьминог в галисийском стиле, или "Pulpo a la Gallega", – это традиционное испанское блюдо из региона Галисия. Этот деликатес подается на деревянных тарелках, посыпанный морской солью и сладкой паприкой, и часто сопровождается картофелем. Время приготовления: 1 час 30 минут Сложность: Средняя Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Подсказка: Для получения идеально мягкого осьминога некоторые кулинары рекомендуют заморозить его перед приготовлением, так как это помогает размягчить ткани. Как правильно выбрать...