Осьминог как продукт невероятно универсален. Он обладает мягким вкусом, легко впитывает ароматы соусов, трав и специй. Осьминога можно готовить разными способами, но диетологи считают, что самым полезным является приготовление на гриле. В этом случае калорийность блюда будет минимальна. Сервируйте щупальца осьминога долькой лимона, который оттенит вкус этого морского деликатеса. Энергетическая ценность (100 г): 87,1 кКал Ингредиенты (на 4 персоны) Как готовить Шаг 1 Подготовьте осьминога. Для этого...

​​​​​​​Interfax-Russia.ru – Осьминог – настоящий суперфуд, который обогащает рацион ценными нутриентами. Рассказываем, как правильно выбирать, есть и готовить мясо этих морских обитателей. Осьминоги, головоногие моллюски, известны человечеству еще с античных времен. Древние римляне фаршировали их специями и запекали в пирогах, а японцы и средиземноморские народы и вовсе сделали этих морских гадов основой своих национальных блюд. В России осьминоги стали популярны лишь в XXI веке благодаря морским коктейлям и сушеным закускам к пиву...