Осьминог, пожалуй, самый яркий и известный головоногий моллюск. Живет в морских глубинах от берегов Англии до берегов Синегала. Морской деликатес, пользующийся широкой популярностью во многих мировых кухнях. Что необходимо знать об этом древнейшем представителе морских глубин, чтобы порадовать себя полезными и вкусными блюдами, приготовленными из его мяса. Виды Насчитывается около 180 видов осьминогов и все они разные по окрасу, размеру и весу. Представитель самого крупного вида достигает веса 50 кг, а самые маленькие, которых часто называют беби осьминожками, весят всего около 100 грамм...

Морепродукты — это очень разнообразная группа продуктов с множеством вариантов, от ракообразных до моллюсков. Кальмары и осьминоги — любимые моллюски в кулинарии, так как это чрезвычайно вкусные деликатесы, которые можно приготовить разными способами, из которых получаются великолепные и красивые блюда. Прежде чем говорить о пользе кальмаров и осьминогов, важно знать их различия. В чем разница между кальмаром и осьминогом? У кальмара удлиненное тело в форме трубки, восемь рук с присосками и два щупальца вокруг рта...