Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления свинины в духовке. Получается такое мясо сочным, мягким, ароматным и очень вкусным!! А изюминка его в маринаде с необычным коньяком!))

Свинина, приготовленная в духовке, всегда беспроигрышный выбор для застолья. Неоспоримым плюсом этого рецепта является то, что использовать для приготовления можно любую часть свиньи: ошеек, лопатку, заднюю часть и другие. Лучше выбирать среднее по жирности мясо, то есть не очень сальные, но и не лишенные жировой прослойки кусочки. Такие отрезки будут еще более сочными после запекания. Предварительная подготовка мяса При подготовке мяса необходимо сделать небольшие и не очень глубокие проколы или надрезы...