ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Осетрина с овощами

История блюда "Осетрина с овощами" находится в глубоких корнях русской кулинарной традиции. Осетрина - это драгоценная пресноводная рыба, которая была излюбленной деликатесом во многих слоях общества на протяжении веков. Она славится своим нежным мясом и изысканным вкусом.

Блюдо "Осетрина с овощами" представляет собой сочетание осетрины и разнообразных овощей, которые прекрасно дополняют ее вкус. Обычно осетрина готовится путем жарки или запекания, чтобы сохранить ее нежность и сочность. Овощи, такие как морковь, лук, перец, горошек или спаржа, могут быть добавлены для создания более насыщенного вкуса и текстуры.

Традиционно блюдо подают с соусом, который может быть приготовлен на основе сливок, сливочного масла или белого вина. Это придает осетрине дополнительный аромат и богатство вкуса.

"Осетрина с овощами" является прекрасным представителем русской кухни, отражающей богатство и разнообразие природных продуктов, которые были доступны в разные эпохи на территории России. Это блюдо является элегантным и изысканным выбором для особых случаев и праздников, а также продолжает радовать любителей рыбы и гурманов по всему миру.
Журнал «Баку»
142 читали · 1 год назад
Гастротур по Азербайджану: осетр с овощами по-бакински
Модное слово «фьюжен» лучше всего подходит, чтобы охарактеризовать бакинскую кухню, сформировавшуюся под влиянием разных кулинарных культур. Вам потребуется: • 200 г осетрины • 20 г пасты из алычи • 100 г лука • 1 болгарский перец • 1 стручковый перец • 1 помидор • 40 г альбухары • 20 г ягод барбариса • 100 г картофеля • 20 г петрушки • 150 мл оливкового масла для жарки • соль, перец по вкусу Способ приготовления: Смажьте рыбу пастой из алычи, поджарьте. Отдельно в большой сковороде поджарьте картофель, лук, перец и альбухару...
Кулинария от А до Я
5273 читали · 6 лет назад
Осетрина, запеченная в духовке кусочками - 2 вкуснейших рецепта
Осетрина, запеченная в духовке кусочками – изысканное и очень аппетитное блюдо для званого раута или какого-либо праздничного ужина, обеда, а также завтрака. Приготовить его довольно легко, и поверьте, оно стоит всех затраченных усилий. Осетрина, запеченная в духовке кусочками: Вариант 1 Необходимые ингредиенты: тушек осетра – 1 шт.; соевого соуса – 2–3 ст. л.; лимонов – 1 шт.; розмарина (зеленых веток) – 7 шт.; масла оливкового – 8 ст. л.; муки пшеничной – 2 ст. л.; сахарного песка – 1 ч. л.; соли – 2 щепотки; черного молотого перца – 2 щепотки...