Подумываете о покупке тандыра или уже приобрели эту чудо-печь? Мы собрали для вас простые рецепты блюд, которые украсят любой пикник или дачное барбекю. Курица в ореховом соусе в тандыре Нам понадобятся: Нарезаем куриное филе средними кусками. Готовим соус, он же маринад: мелко рубим лук, выдавливаем чеснок, жарим и толчем в мелкую крошку орехи. Можно использовать грецкие, фундук и арахис. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Мясо хорошенько промазываем соусом и оставляем пропитываться на 2-3 часа...

Национальное индийское блюдо популярно далеко за пределами родной страны. Для приготовления используются молодые цыплята (максимальный вес 1,5 кг), которых запекают в специальной печи тандури (отсюда и название блюда)...