Супер быстро! Супер просто! Супер вкусно!  Моем осетра, потрошим. Голову и хвост на уху ( вместе с форелевыми). Дальше режем на кусочки, кстати, так удобно подрезать хорду посерединке и удалить вместе с визигой, кого она сильно напрягает. Ну и кусочек раскроется в длину. Как раз под гриль. Ловим приправную музу- итальянские травы, паприка, смесь перцев, любая приправа для рыбы-на Ваш вкус! Главное соль-она здорово подчёркивает вкус осетра...

Праздничное меню