Илья Клеймёнов. Мадагаскар
2523 читали · 5 лет назад
Соленая осетрина. Устраняю последние проблемы с привычным питанием
Когда я жил в Сибири, то каждый год заготавливал осетрину на зиму. Происходило это так: нужно было подъехать в порт к приходу теплохода из Игарки, купить рыбину (недорого в сезон) и дома ее засолить. Очень удобно потом зимой - отваришь картошечки, вытащишь из морозилки кусок и под полтинничек... Вкусно! С тех пор осетрина всегда присутствовала...