Осетинский соус из листьев перца — это уникальный региональный соус, который занимает особое место в кухне Северного Кавказа. Этот соус традиционно готовят из свежих зеленых листьев дикого перца, который растет в горных районах. Соус обладает ярким, немного острым вкусом и ароматом свежей зелени. Его часто подают к мясным блюдам, особенно к шашлыкам и кебабам, а также используют как заправку к салатам. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Сохраняйте соус в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3-4 дней...

Цахтон — это осетинский традиционный соус, который подойдет к любому блюду. Готовится он весьма просто, из самых доступных ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. Что нам понадобится: Сметана -...