Свекольная ботва далеко не самый популярный ингредиент для блюд в русской кухне. Однако на Кавказе его используют довольно часто. В том числе для приготовления одной из разновидностей осетинских пирогов, которая называется цахарджин. Начинка делается из листьев свёклы и адыгейского сыра. Часто добавляют другую свежую зелень, которая придаёт более выраженный аромат и интересные вкусовые нотки. Чем моложе и свежее ботва, тем нежнее получается начинка. Такой пирог уместен на столе в любое время года...

Пирог с ревенем. Вас порадует этот рецепт пирога из ревеня, так как всем хорошо известны полезные свойства ревеня, который ускоряет обмен веществ и помогает похудеть. Поэтому готовьте больше начинки, а тесто для пирога приготовить совсем не сложно...