Осенняя галета

"Осенняя галета" - это вкусное блюдо, которое обычно готовится из осенних овощей и фруктов. Галета - это вид пирога, который отличается своей необычной формой и отсутствием формы для выпечки. Она выглядит немного неправильно, но именно это делает ее такой привлекательной и уникальной.

Изначально галеты были популярны во Франции, где они готовились с разными начинками - от фруктовых до мясных. Однако с течением времени они стали популярными во многих кухнях мира, в том числе и в русской.

"Осенняя галета" - это вариация этого классического пирога, приготовленная с использованием осенних ингредиентов. В начинку обычно добавляются тыква, яблоки, груши, грецкие орехи, корица и другие специи, которые придают блюду теплый и ароматный вкус.

Осень - время сбора урожая и наслаждения разнообразием свежих овощей и фруктов. Поэтому "Осенняя галета" становится идеальным блюдом для этого времени года. Ее можно подавать как горячей, так и холодной, в зависимости от предпочтений.

Сочетание сладкой и нежной начинки с хрустящим и хлебным тестом делает "Осеннюю галету" идеальным выбором для десерта или полдника. Она также отлично сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

В целом, "Осенняя галета" - это прекрасное блюдо, которое привносит вкус осени на ваш стол. Она является отличным способом использования осенних продуктов и удовлетворения своих гастрономических желаний. Будьте готовы к тому, что "Осенняя галета" станет одним из ваших любимых десертов в этом сезоне.
Осенняя галета с моцареллой и маринованными сливами
Кто еще не заготовил маринованные сливы, очень рекомендую. К мясу, колбаскам очень пикантная добавка. А я люблю их с творожным сыром на жаренном тосте. А сегодня у меня такие сливы вместе с моцареллой в начинке для галеты. Оторваться от нее невозможно. Нежный вкус самого теста так приятно обволакивает сливы, а к этому вкусу присоединяется моцарелла и сладковатый жареный лучок. В обрамлении молотого перца и вашего любимого соуса все это просто настоящая вкусовая феерия! Приготовление. Охлаждаем сливочное масло...
6 лет назад
Осенняя галета
Ингредиенты Сливочное масло 100 г Пшеничная мука 170 г Сахар 6,5 столовые ложки Соль ¼ чайной ложки Яблоко 3 штуки Миндаль 2 столовые ложки Топленое масло 50 г Ежевика 15 штук 1. Рассыпать на сухой рабочей поверхности 140 грамм муки. Положить в муку 30 грамм сливочного масла (обязательно очень холодного), нарезать его кубиками, а потом мелко нарубить. Добавить соль и еще 60 грамм масла. Порубить и его, уже не так мелко: пусть среди масляно-мучной крошки останутся кусочки размером с горошину...