Всё, что вы хотели знать про ОРЗО + пара классных рецептов! Ребята, это вам не хухры-мухры, это - итальянская кухня!!!

Паста Птитим и Орзо: История и Кулинарные Применения. Разбираем недооцененные у нас продукты. Паста птитим и орзо — это два вида макаронных изделий, которые, несмотря на свои различия, имеют много общего. Они оба представляют собой небольшие формы пасты, которые часто используются в средиземноморской и ближневосточной кухнях. В этой статье мы рассмотрим их происхождение, назначение в кулинарии и предложим три вкусных рецепта. ▎Происхождение Птитим (или "израильский рис") — это паста, которая была разработана в 1950-х годах в Израиле как альтернатива рису...