Сегодня расскажу простыми словами - что такое паста Орзо, а также поделюсь рецептом, который недавно готовила и очень понравился. Паста Орзо - это такой сорт пасты, которую делают из твёрдых сортов пшеницы. По виду она, как маленькие зернышки длинного риса и даже можно перепутать) Используется в итальянской кухне, а в продаже в наших магазинах вы можете увидеть пасту орзо вот в таких упаковках (смотрите в галерее) - Есть аналогичный продукт в турецкой кухне, называется Арпа. Знаю, потому что лично покупала там и готовила...

Всё, что вы хотели знать про ОРЗО + пара классных рецептов! Ребята, это вам не хухры-мухры, это - итальянская кухня!!!