Всё-таки яйца — удивительный продукт. Можно питаться только ими хоть целую неделю и при этом не уставать от однообразности рациона. Ведь самых разных блюд можно приготовить очень и очень много. Одно из них мы и приготовим сегодня. Я решила показать вам итальянский рецепт яиц в облаках (их еще называют яйца Орсини). И этому есть сразу несколько причин. Во-первых, это очень красиво. Для меня эстетика — одна из значимых составляющих, в шутку могу сказать, что красивому куску и рот радуется. Блюдо вполне заслуживает своего места в ресторанном меню...

Ребят, всем здравствуйте! Сегодня у нас рецепт необычной яичницы.Рецепт называется «Яйца орсини». Два желтка у меня отдельно, два белка отдельно. Что мы делаем?