Ну вот и пришла пора самого любимого нашего блюда выходного дня — шашлыка. Пикник, поездка на дачу, поход в лес или любая другая вылазка на природу в выходные или праздники редко обходится без шашлыка. У нас это отдельный вид развлечения, нанизать кусочки мяса на шампуры, разжечь огонь в углях и с удовольствием поджаривать их, переворачивая и глотая слюнки от невозможно вкусных ароматов. Сам процесс приготовления и есть главное удовольствие. Но очень важно чтобы процесс этот прекрасный завершался трапезой на свежем воздухе...

Сочные овощи с пряными травами Для начала жарить овощи на мангале. Итак, приступим. Приготовьте маринад. Смешиваем 6 ст. ложки масла, 4 столовые ложки столового уксуса, по одной чайной ложке розмарина, тимьяна и базилика, выжатый через пресс чеснок, соль и перец...