Качество готовых паштетов — аспект вызывающий обоснованные сомнения как у экспертов, так и у потребителей. То, что паштет называется куриным или из куриной печени, еще не означает, что в нем нет какого-нибудь другого животного, например свиньи. Если вы что-то имеете против свинины или в принципе предпочитаете знать, что именно едите, читайте этикетку внимательно. Хотя, как доказывает наша экспертиза, это не всегда помогает. Паштет «Главпродукт» из куриной печени Замечания экспертов: недостоверна...

Паштет из куриной печени — наименее калорийный вариант паштета из субпродуктов. Кроме того, куриная печень приносит организму множество витаминов: в ней содержится железо, фосфор, кальций и магний. Печеночный паштет обычно готовят с луком и сливочным маслом — оно придает блюду более однородную пастообразную текстуру и смягчает вкус. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово...