Орешки со сгущенкой — это настоящий символ детства для многих из СССР. Эти песочные печенья, наполненные сладкой карамельной начинкой, были обязательным угощением на праздниках и семейных чаепитиях. Помогаем вспомнить любимый рецепт: приготовьте легендарное лакомство своими руками. Для теста: Для начинки: В глубокой миске смешайте размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте венчиком до однородности. Добавьте яйца, сметану и разрыхлитель. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто...

Пошаговый ФОТОРЕЦЕПТ Наверное, нет такого человека, который не любит печеные орешки с вареной сгущенкой. Это очень вкусно с чаем, кофе или какао. Да и просто, если заходишь на кухню, пройти мимо них невозможно. Обязательно прихватишь хоть один. Так как же их приготовить? Рассказываем. Берём: Начнем с яиц. Желтки отделяем от белков. Добавляем половину сахара в желтки, половину в белки. Взбиваем миксером желтки добела — готовим гоголь-моголь. Моем насадки. Вытираем насухо. Взбиваем белки до пиков. Сначала взбиваем на небольших оборотах, постепенно прибавляя скорость миксера...